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I 10 alimenti più economici e salutari che puoi trovare in qualsiasi negozio di alimentari

Foto di Andersen Ross / Getty Images

Pensare di mangiare cibi sani costa di più che caricarsi di cianfrusaglie? Non sei solo. Il 53 per cento degli americani afferma "è troppo costoso mangiare una dieta equilibrata," secondo un nuovo sondaggio condotto da Prevenzione e integrare il produttore Centrum.

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La verità è che molti degli alimenti più nutrienti del supermercato sono anche i meno costosi: pensate a cibi semplici interi, non a prodotti trasformati che richiedono molta spazzatura. "Ci sono molti cibi sani che sono nutrienti- ricchi e sono solo pochi centesimi per porzione ", afferma Manuel Villacorta, RD, autore del Riavvio completo del corpo ." Puoi dar da mangiare a tutta la famiglia per $ 5-meno del costo di un pasto veloce ".

Ecco i 10 best-buy di Villacorta. Per aiutare a controllare il peso e rimanere in salute, ne hai sempre a portata di mano:

Banane, 47 cents / lb *

Questo frutto di riempimento è ricco di potassio, che abbassa la pressione sanguigna e aiuta l'organismo a smaltire sodio, di cui tutti ne ricaviamo troppo.

Olio di colza, 75 cent / lb

Mentre l'olio d'oliva ottiene la maggior parte della stampa, l'olio di colza è relativamente sano ma molto meno costoso. Ha il grasso meno saturo e più omega-3 rispetto agli oli da cucina più comuni, compresa l'oliva. È anche una buona fonte di vitamina E.

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Carote, 66 cents / lb

Foto di Henrik Sorensen / Getty Images

Oltre alla vitamina rinforzante della vista A e beta-carotene, le carote contengono anche antiossidanti che sono stati collegati al miglioramento del colore della pelle e un rischio ridotto di molti tumori.

Pomodori in scatola, $ 1/14. Confezione da 5 once

Spesso meno costosi dei pomodori freschi in scatola offrono gli stessi benefici nutrizionali, ma in realtà contengono più licopene, un potente antiossidante che sopprime gli agenti cancerogeni, rallenta la crescita delle cellule tumorali e riduce il danno cellulare.

Broccoli, $ 1. 34 / lb

Questo superalimento è caricato con fibre e antiossidanti, tra cui un flavonoide chiamato kaempferol, che aiuta a ridurre l'infiammazione e lo stress ossidativo favorenti la malattia.

Fagioli, $ 1. 50 / lb

Secco o in scatola, i fagioli sono ricchi di proteine, ferro, fibre, magnesio e potassio e possono essere tutto ciò che serve per un pasto veloce ed economico, senza carne di animali. Gli studi dimostrano che i fagioli aiutano a ridurre la pressione sanguigna, combattere il colesterolo cattivo e prevenire le malattie cardiache.

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Patate dolci, $ 1.90 / lb

Questi super-spud sono carichi di beta-carotene, un potente antiossidante indicato per scongiurare alcune malattie croniche. Sono anche ricchi di vitamine A e C e sono facili da preparare alla base di ogni pasto, compresa la prima colazione (ciao ai burritos dolci di patate!).

Verdure surgelate, $ 2 / lb

Molto meno costoso che fresco, un sacchetto di verdure surgelate può durare per settimane e ha tutte le sostanze nutritive appena raccolte. In effetti, alcune verdure surgelate contengono più sostanze nutritive di quelle che si trovano sugli scaffali dei negozi perché sono immediatamente congelate al momento del raccolto.

Uova, $ 1. 95 / dozzina

Foto di Adam Gault / Getty Images

Contrariamente a quanto si crede, le uova non aumentano il colesterolo cattivo di colesterolo LDL e hanno dimostrato di aumentare i livelli di colesterolo HDL. Raccogli una dozzina, aggiungi verdure surgelate e voilà: colazione, pranzo o cena.

Semi di lino, $ 3 per libbra

Una grande fonte di fibre che supportano la digestione, semi di lino macinati contiene anche acidi grassi legati a risposte di zucchero nel sangue più sane. Aggiungi allo yogurt, frullati, fiocchi d'avena, insalate, casseruole e zuppa per rendere questi pasti più nutrienti per pochi centesimi.

* Prezzi da U. S. Department of Agriculture o U. S. Bureau of Labor Statistics dati nazionali

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