Bellezza

10 Ricette facili all'uovo fatte con soli 5 ingredienti

David Kiang

Per molte persone, le uova sono strettamente un affare del mattino, ma non dovrebbero esserlo. Semplici da cucinare, economici, nutrienti e gustosi, sono fondamentalmente il cibo perfetto. Ma nonostante la loro incredibile versatilità, è facile dimenticare che sono un ottimo punto di partenza quando sei perplesso per le opzioni per la cena. Questi 10 pasti sono tutti di grande gusto senza sacrificare la nutrizione, grazie a salutari scambi per ingredienti tradizionalmente ingrassanti o ipercalorici. Inoltre, probabilmente hai già tutto a portata di mano, poiché ogni ricetta richiede solo cinque ingredienti (più sale, pepe, olio d'oliva o spray da cucina). Ora tira un sospiro di sollievo, perché la cena è quasi pronta.

ALTRO: 7 Suggerimenti per la sicurezza dell'uovo essenziale

Cecily McAndrews Germoglio di germogli di soia

Amo l'hash tradizionale di patate? Qui, i cavoletti di Bruxelles tagliuzzati fanno la spuma, mentre la pancetta al tacchino prende il posto del maiale, ma offre ancora il gusto super soddisfacente che si desidera in un hash.

PORZIONI: 4

8 fette di pancetta di tacchino, tagliate a

1 scalogno di lg, tagliate a metà e tagliate a fette

3 c di cavoletti di Bruxelles tagliuzzati (circa 12 once di germogli non tagliati)

1 cucchiaio di aceto di sidro

4 uova di gallina

1. LUOGO pancetta di tacchino in una padella larga a fuoco medio con 2 cucchiaini di olio d'oliva. Cuocere, mescolando, fino a doratura, circa 10 minuti. Rimuovere la pancetta in un piatto con un mestolo forato, lasciando il grasso in padella.

2. AGGIUNGI 1 cucchiaino di olio d'oliva e scalogno per la padella. Cospargere di sale e pepe e cuocere fino a doratura, circa 5 minuti.

3. AGGIUNGI Cavoletti di Bruxelles, aceto, sale e pepe. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i germogli sono leggermente dorati, ma mantenere un po 'di crunch, circa 8 minuti. Aggiungere la pancetta, mescolare di nuovo e assaggiare per verificare la stagionatura.

4. CREARE le uova nella padella, spaziarle in modo che non tocchino e cospargere di sale e pepe. Coprire la padella, abbassare la fiamma e cuocere fino a quando i bianchi non sono cotti ma i tuorli sono ancora gocciolanti, circa 5 minuti.

NUTRIZIONE (per porzione) 209 cal, 22 g pro, 11 g di carboidrati, 3 g di fibre, 3 g di zucchero, 10 g di grassi, 2 g di grassi saturi, 781 mg di sodio

ALTRO: 13 fantastiche ricette dei cavolini di Bruxelles

pubblicità pubblicità

restiamo in contatto

È possibile annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Informativa sulla privacy | Chi siamo

Cecily McAndrews Uova al forno con salsa di feta e pomodoro

Cheese plus tomato: È difficile discutere con la logica su cui si basa la pizza. Qui, però, ottieni anche una buona dose di verdure.

PORZIONI: 2 grandi appetiti

½ sm peperone giallo o arancione, seminato e affettato sottilmente

½ cipolla gialla, affettato sottilmente

1 15 once può tagliare a dadini i pomodori arrosto con aglio

2 oz di feta sbriciolata

4 uova di lg

1. PREHEAT forno a 375 ° F. Mettere 2 piccoli piatti di cottura poco profondi su una teglia da forno bordata.

2. CALDO 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella da 8 pollici a fuoco medio.

3. AGGIUNGI peperone e cipolla. Cospargere di sale e pepe e cuocere, mescolando, finché è tenero, circa 6 minuti.

4. AGGIUNGI pomodori e fai sobbollire per 3 minuti fino a quando non si è leggermente addensato; distribuire tra i piatti da forno.

5. SPRUZZARE feta su ciascuno (circa 2 cucchiai per piatto), quindi rompere delicatamente 2 uova in ciascuna. Mettere la teglia con i piatti in forno. Cuocere per circa 15 minuti, fino a quando i bianchi sono appena impostati.

NUTRIZIONE (per porzione) 238 cal, 11 g pro, 15 g di carboidrati, 3 g di fibre, 10 g di zuccheri, 14. 5 g di grassi, 4. 5 g di grassi saturi, 851 mg di sodio

DI PIÙ : 6 Ricette pulite con pomodori freschi e locali

Cecily McAndrews Insalata di zucca arrostita con nocciole e uova in camicia

Alza la mano se non odi la zucca da peeling. Ecco perché amiamo la zucca delicata. La pelle è tenera abbastanza da mangiare, inoltre è deliziosamente dolce. Aggiungi perfettamente uova in camicia, verdure e nocciole croccanti, e hai un pasto elegante. Suggerimento: per le uova in camicia ben fatte, usare una super-fresca e metterle in un colino a maglie fini prima di cuocerle, in modo che la parte più sottile di bianco goccioli fuori.

PORZIONI: 4

1 zucca delicata, seminata e affettata

4 oz verdure miste

⅓ c vinaigrette in bottiglia

4 uova lg

4 cucchiai di nocciole tritate e tostate

1. PREHEAT forno a 425 ° F.

2. LINE un tegamino bordato con un foglio e un filo di olio con 2 cucchiai di olio d'oliva.

3. LUOGO schiacciare in un solo strato, cospargere di sale e pepe, mescolare per unire e arrostire fino a doratura e tenerezza, circa 25 minuti, lanciando la zucca a metà.

4. TOSS verdure con vinaigrette, e dividere tra 2 piatti o mettere su un piatto.

5. Portare una grande padella con 1½ pollici di acqua a ebollizione a fuoco medio-alto. Lavorando velocemente, rompere le uova su un piattino, una alla volta, e farle scivolare nell'acqua appena bollente. Cuocere per circa 4 minuti, finché il bianco non è opaco. Rimuovere con un mestolo forato, asciugare con un tovagliolo di carta e posizionare su verdure.

6. SPRUZZARE ogni uovo con sale e pepe e insalate con 2 cucchiai di ogni nocciola.

NUTRIZIONE (per porzione) 180 cal, 8 g pro, 7 g carb, 2 g fibre, 3 g zuccheri, 14. 5 g di grassi, 3 g di grassi saturi, 394 mg di sodio

ALTRO: 10 Brilliant Butternut Squash Recipes

Cecily McAndrewsSpicy Egg-Avocado Toast

L'insalata di uova normale sarà gelosa quando si sente parlare di questo piatto. L'avocado sano si adatta alla mayo, mentre il ravanello aggiunge croccantezza e sapore pepato. Se ti senti particolarmente affamato, raddoppia la ricetta: potresti volere due fette.

PORZIONI: 1

1 uovo di lg

1 fetta di pane integrale

½ avocado, affettato

1 ravanello di anguria, affettato sottilmente

Salsa piccante

1. Portare a ebollizione una piccola casseruola con 2½ pollici di acqua. Aggiungere l'uovo e ridurre il fuoco a fuoco lento. Cuocere 11 minuti, quindi correre sotto l'acqua fresca. Rompere e sbucciare, quindi affettare sottilmente.

2. TOAST 1 fetta di pane integrale; top con avocado, fette di uovo e ravanello, condendo ogni strato.

3. AGGIUNGI qualche goccia di salsa piccante; servire.

NUTRIZIONE (per porzione) 256 calorie, 11 g pro, 18 g di carboidrati, 7 g di fibre, 2 g di zucchero, 16 g di grassi, 3 g di grassi saturi, 196 mg di sodio

ALTRO: 10 gustosi modi per completare il brindisi

Cecily McAndrewsEgg Tacos con insalata verde

I tacos sono irresistibili. Ma a differenza della maggior parte, questi non richiedono la marinatura, la brasatura o la grigliatura, quasi nessuna preparazione, davvero. Potresti anche volere loro a colazione.

PORZIONI: 2

¼ di cipolla rossa

4 uova di gallina + 2 lg albume

2 tortillas di mais

Formaggio Cheddar grattugiato

Salsa verde

1. SOTTILI affettare la cipolla.

2. CALDO 2 cucchiaini di olio d'oliva in una piccola padella a fuoco medio-basso.

3. Battere uova e albume, condire con sale e pepe e aggiungere alla padella. Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando non si è mescolato delicatamente, per circa 4 minuti.

4. LUOGO riscaldato tortillas di mais su ciascuna delle 2 piastre. Spoon uova su tortillas, cospargere su formaggio, cucchiaio su salsa e in alto con le fette di cipolla.

NUTRIZIONE (per porzione) 416 cal, 24 g pro, 28 g di carboidrati, 1 g di fibra, 4 g di zucchero, 22 g di grassi, 7. 5 g di grassi saturi, 941 mg di sodio

DI PIÙ: 10 Superb Slider Recipes

Cecily McAndrewsMiddle Eastern Egg Flatbread

Questa combinazione potrebbe sembrare un po 'strana, ma funziona completamente: la melanzana diventa morbida e fumosa con lo za'atar, mentre il prezzemolo aggiunge freschezza e le uova rotonde fuori il pasto.

PORZIONI: 1 grande appetito o 2 più leggeri

2 uova lg

1 melanzana giapponese affettata sottilmente

Za'atar

1 naan integrale

prezzemolo

1. PREROGOLARE il pollame in alto.

2. Portare a ebollizione una piccola casseruola con 2½ pollici di acqua. Aggiungi le uova e riduci il calore a fuoco lento. Cuocere 11 minuti, quindi correre sotto l'acqua fresca. Rompere e sbucciare, quindi affettare sottilmente.

3. LINE una teglia da forno bordata con un foglio, ungere con olio d'oliva e mettere sopra la melanzana. Cospargere di sale e pepe e irrorare con olio d'oliva. Cuocere4 minuti, fino a doratura (osservandolo attentamente per assicurarsi che non bruci).

4. FLIP melanzane, spolverare con za'atar e cuocere per 2 minuti più a lungo (ancora, guardare attentamente), finché sono teneri e dorati.

5. CALDO 1 naan integrale secondo le indicazioni sulla confezione. Strato su melanzane alla griglia e uovo; condire con sale, pepe e za'atar aggiuntivo; e cospargere di prezzemolo. Taglia e servi.

NUTRIZIONE (per porzione) 260 cal, 11 g pro, 27 g di carboidrati, 5 g di fibre, 3 g di zucchero, 12 g di grassi, 3 g di grassi saturi, 590 mg di sodio

ALTRO: 7 deliziosi dessert che non conosceresti mai sono impacchettati con verdure

Cecily McAndrews Ciotola di Quinoa con Shitake "Bacon"

Questi ingredienti lavorano insieme in un modo magicamente delizioso e i funghi shiitake arrostiti croccanti danno un sapore simile a un bacon e uno scricchiolio .

PORZIONI: 2

Funghi shiitake 5 oz, affettati

quinoa ½ c, sciacquati e sciacquati a fondo

2 c. Spinaci baby, confezionati in modo leggero

2 uova da lg

Sriracha

1. PREHEAT forno a 400 ° F.

2. LUOGO funghi su una teglia rivestita di alluminio.Condire con olio d'oliva e condire generosamente con sale e pepe. Cuocere, mescolando una o due volte, fino a quando i funghi sono croccanti, circa 25 minuti.

3. LUOGO quinoa in una piccola padella a fuoco medio-alto. Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando la quinoa si apre e ha un odore fragrante, circa 5 minuti. Aggiungere 1 tazza d'acqua e un generoso pizzico di sale; portare ad ebollizione a fuoco alto, coprire e ridurre il calore al minimo. Cuocere fino a quando la quinoa è tenera, circa 20 minuti.

4. RIMUOVERE la quinoa dal fuoco, aggiungere gli spinaci e lasciar riposare, coperto, per 3 minuti, finché gli spinaci non sono appassiti.

5. CALDO 2 cucchiaini di olio d'oliva a fuoco medio in una padella antiaderente media. Incrostare le uova, cospargere di sale e pepe, e cuocere fino a quando i bianchi sono impostati, ma i tuorli sono ancora gocciolanti, circa 3 minuti.

6. CUCCHIAio quinoa e spinaci in 2 ciotole, top con funghi e far scorrere le uova fritte in cima. Irrorare con sriracha e servire.

NUTRIZIONE (per porzione) 320 cal, 14 g pro, 35 g di carboidrati, 6 g di fibre, 4 g di zucchero, 14 g di grassi, 3 g di grassi saturi, 700 mg di sodio

ALTRO: 25 cose meravigliose che puoi fare con Sriracha

Cecily McAndrewsFig e Brie Omelet

Un pasto sofisticato in meno di 10 minuti? Prepara questa omelette: è un totale brie-ze!

PORZIONI: 1

2 uova di gallina + 1 albume

1 cucchiaino di burro non salato

2 once di brie, a fette sottili

1 cucchiaio di marmellata di fichi

1 rucola c, leggermente imballato

1. LEGGERO sbattere le uova e il bianco d'uovo in una piccola ciotola. Condire con sale e pepe.

2. CALDO burro in una padella antiaderente a fuoco medio, e posizionare Brie e marmellata di fichi nelle vicinanze.

3. LUOGO rucola su un piatto.

4. AGGIUNGI uova sbattute in padella e frusta vivacemente per 1 minuto. Lasciare cuocere indisturbato per 30 secondi, quindi, usando una spatola di gomma, allontanare l'uovo dai bordi della padella, inclinandolo in modo che l'uovo che cola si riempia nell'intervallo, fino a quando l'uovo è per lo più impostato.

5. DOLLOP marmellata al centro della frittata, distribuendola da un lato e disponi il formaggio sopra la marmellata. Capovolgi metà della frittata per oltre la metà. Far scorrere l'omelette sopra la rucola.

NUTRIZIONE (per porzione) 420 cal, 29 g pro, 11 g di carboidrati, 2 g di fibre, 8 g di zucchero, 28 g di grassi, 15 g di grassi saturi, 880 mg di sodio ALTRO: 9 Colazioni che salta-Avvia il tuo cervello

Cecily McAndrewsCerchette per patate al latte

Quando fai queste adorabili tazze ti ritroverai con un po 'di purea di patate extra dolce, ma il sapore del prossimo si riscalderà molto, specialmente se ci butti sopra dei condimenti

PORZIONI: 1

1 tazza di patata dolce

1 uovo di lg

1. PREHEAT forno a 350 ° F.

2. SCRUB patata dolce, pungere dappertutto con una forchetta, metterla su una pirofila di vetro e coprire con un tovagliolo di carta umido. Microonde in alto circa 10 minuti, controllando a metà, fino a quando la patata è tenera quando forata con uno spiedino. Lasciate raffreddare leggermente.

3. RIMUOVERE patate dalla pirofila, piatto di nebbia con spray da cucina e tagliare a metà la patata dolce a metà. Scarpe fuori centro di patata dolce, lasciando intatto un bordo di mezzo pollice intorno alla pelle, e condire con sale e pepe.

4. CRACK 1 uovo grande dentro. Condire l'uovo con sale e pepe, vaporizzare con lo spray da cucina, mettere nella teglia e cuocere per circa 20 minuti, fino a quando il bianco è impostato.

5. SERVE come-è, o superiore con peperoni tritati, prosciutto, scalogno, jalapeño, cheddar, salsa, pesto, erba cipollina, ecc

NUTRIZIONE (per porzione) 120 cal, 7 g pro, 12 carboidrati, 2 g di fibre, 4 g di zuccheri, 5 g di grassi, 1. 5 g di grassi saturi, 380 mg di sodio

ALTRO: 11 Epic Potato Side Piatti

Cecily McAndrews Salmone affumicato Mini Frittata

Pinkies up: queste mini frittate sono fantasiose. Sono ridicolmente facili, però, e hanno un sapore altrettanto piacevole per il pranzo del giorno dopo.

PORZIONI: 3

4 uova di lg

latte da 1/4 di

salmone affumicato da 3 once, tritato

¼ di erba cipollina, tritato

2 once di formaggio di capra sbriciolato

1 . PREHEAT forno a 350 ° F. Mist 6 tazze muffin con spray da cucina.

2. WHISK insieme uova, latte e pepe in una ciotola media. Ripieni salmone, erba cipollina e formaggio.

3. DIVIDE tra tazze di muffin; cuocere fino a cottura attraverso, circa 20 minuti. Lasciare riposare per 3 minuti; servire.

NUTRIZIONE (per porzione) 250 cal, 30 g pro, 2 g di carboidrati, 0 g di fibre, 2 g di zucchero, 14 g di grassi, 6 g di grassi saturi, 190 mg di sodio

ALTRO: 4 cose che devi sapere prima di acquistare Salmon Again