Bellezza

10 Ricette salutari con spaghetti al ramen

Ramen non è più solo per i dormitori del college. Sta arrivando nei menu di tutti i tipi di ristoranti alla moda e ha anche stilato la lista dei 10 ingredienti chiave della società di ricerca Technomic da tenere d'occhio nel 2014. Ecco come trasformare il carboidrato più trendy in una sana e fumante scodella di prelibatezze a casa.

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Newsletter del giorno ! Amie ValponeEasy Ramen di patate dolci

Aggiungi funghi freschi, mais, carote e bok choy per una ciotola di spaghetti veggie che è naturalmente dolce.

PORZIONI: 4

1 cucchiaio di olio di sesamo

2 spicchi d'aglio, tritati

3 cucchiaini di zenzero grattugiato

4 c brodo vegetale

4 c d'acqua

2 pulsante di funghi champignon, affettato

1 c di mais congelato

1 testa di bok choy, affettato sottilmente

3 carote di lg, affettato sottilmente

1 g di patata dolce, cotta e tagliata a cubetti da 1 "

3 (3 once) di pasta ramen, schiacciata

4 scalogni, tagliata sottilmente

2 cucchiai di salsa piccante

2 cucchiai di coriandolo fresco, tritato finemente

Sale marino e pepe, qb

1. RISCALDA

l'olio di sesamo in una padella larga a fuoco medio-basso, aggiungi l'aglio e lo zenzero, mescola per 3-4 minuti o finché è tenero Aggiungi il brodo vegetale e Abbassare il fuoco a fuoco lento e aggiungere funghi, mais, bok choy, carote e patate dolci.Cuocere per 15 minuti o fino a quando le verdure sono tenere. Aggiungere le tagliatelle e cuocere per altri 5 minuti o fino a quando le tagliatelle sono morbide. 2. AGGIUNGI

scalogno e salsa piccante. Togliere dal fuoco; Guarnire con coriandolo e servire caldo. Condire a piacere con sale e pepe. NUTRIZIONE

(per porzione) 240 cal, 8 g pro, 46 ​​g di carboidrati, 7 g di fibre, 7 g di zucchero, 3. 5 g di grassi, 0 g di grassi saturi, 530 mg di sodio ALTRO:

10 ricette vegane per un più a base di piante Amie ValponeSpicy Ramen all'aglio

Aglio, zenzero fresco, salsa di soia e pasta di miso creano una ciotola così saporita, ti consigliamo di approfondire alcune volte un settimana.

PORZIONI: 4

2 cucchiai di olio di sesamo, diviso

4 scalogni, tagliati a fette

2 spicchi d'aglio, tritati

½ cucchiaio di zenzero fresco finemente grattato

4 c d'acqua

3⅓ Cucchiaino di pasta di soia dolce bianca o ceci

2 cucchiai di salsa di soia

1 libbra di petto di pollo senz'ossa, senza pelle

8 c di spinaci freschi sfusi

4 once di spaghetti cinesi secchi, schiacciati

1 cucchiaio di cipolla bianca, a cubetti

2 fette di champignon affettate

½ cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso

2 cucchiai di basilico fresco, tritato finemente

Sale marino e pepe, qb

1. CALORE

1 cucchiaio d'olio in una pentola larga a fuoco medio. 2. AGGIUNGI

scalogno, aglio e zenzero; cuocere per 2 minuti o fino a fragrante. Aggiungere acqua, miso incolla e salsa di soia; portare ad ebollizione. Aggiungere pollo, spinaci, pasta, cipolla, funghi, fiocchi di peperone, basilico, sale marino e pepe; Coprire e portare ad ebollizione ancora una volta, quindi ridurre il calore a medio e cuocere, mescolando spesso, fino a quando il pollo è cotto e le verdure sono tenere. Servire caldo NUTRIZIONE

(per porzione) 340 cal, 31 g pro, 31 g di carboidrati, 4 g di fibre, 5 g di zucchero, 11 g di grassi, 1. 5 g di grassi saturi, 1000 mg di sodio ALTRO:

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Amie ValponeHearty Kale & Bison Ramen

Bison potrebbe non essere un alimento base a tavola (ancora!) Ma ha meno grassi e calorie rispetto alla carne con meno proteine ​​e fino a tre volte più ferro .

SERVI: 4

1 cucchiaio di olio d'oliva

2 lg di porro, lavati e finemente tritati

2 c di foglie di cavolo fresco tritato finemente, steli rimossi

4 g di gambi di sedano, tritati

1½ libbre di bisonte

1 cucchiaio di pasta di curry thailandese

6 c di brodo di manzo

Sale e pepe marinati, qb

3 pacchetti di ramen, schiacciati

2 teste di lattuga romana, tritato finemente

2 cucchiai di prezzemolo tritato finemente

1 (8 once) può annaffiare castagne, scolate e tritate

1. CALORE

una grande padella a fuoco medio. Aggiungere l'olio d'oliva, i porri, il cavolo e il sedano; cuocere per 2-3 minuti o finché è tenero. Aggiungere bisonte, pasta di curry tailandese e brodo di carne; portare a ebollizione, aggiungere sale marino e pepe, quindi coprire e ridurre il fuoco a bollore. Cuocere per altri 20 minuti o fino a quando il bisonte è tenero. 2. AGGIUNGI

tagliatelle e romane, e cuocere per 5 minuti o finché sono teneri, quindi togliere dal forno. Guarnire con prezzemolo fresco e castagne d'acqua; servire caldo. NUTRIZIONE

(per porzione) 640 cal, 53 g pro, 71 g di carboidrati, 14 g di fibre, 9 g di zucchero, 18 g di grassi, 6 g di grassi saturi, 1290 mg di sodio ALTRO:

8 ricette pulite direttamente dal mercato degli agricoltori Amie ValponeRamen Chicken & Collard Wraps

Davvero un finger food per adulti! Con miele dolce e salsa di soia, questi involtini di lattuga rendono i pasti durante la settimana un gioco da ragazzi.

PORZIONI: 6

4 pacchetti di pasta ramen, schiacciati

4 cotti di pollo senza pelle, senza osso, triturati

2 peperoni rossi, tagliati a fette

2 peperoni verdi, affettato

2 ravanelli rossi tagliati a fette

2 scalogni tagliati a fette

2 carote lg, triturati

1 cetriolo tritato, seminato e tagliato a cubetti

3 cucchiai di salsa di soia senza glutine

2 cucchiai di miele crudo

¼ cucchiaino di peperoncino in polvere

pizzico di pepe di Caienna

4 cucchiai di olio di sesamo

2 spicchi d'aglio, tritati

2 cucchiai di salsa di peperoncino rosso

½ "pezzo di zenzero fresco, pelati e finemente tritati

Sale e pepe marinati, qb

Foglie di cavolo o foglie di lattuga, per servire

4 cucchiai di coriandolo fresco, finemente tritati

1. CUCINA

tagliatelle senza condimento in una pentola di acqua bollente, scolare e mettere da parte per raffreddare. 2. UNISCI

tagliatelle cotte con pollo, peperoni, ravanelli, scalogno, carote e cetrioli in una grande ciotola. 3 WHISK

soia salsa, miele, peperoncino in polvere, pepe di cayenna, olio di sesamo, aglio, peperoncino salsa, zenzero, sale marino e pepe in una piccola ciotola; cospargere la miscela di noodle e mescolarli al pelo. 4. CUCCHIAio

miscela di noodle in foglie di lattuga o foglie verdi di collard; avvolgere come un burrito e servire. Guarnire con coriandolo fresco se lo si desidera. NUTRIZIONE

(per porzione) 340 calorie, 24 g pro, 48 g di carboidrati, 7 g di fibre, 12 g di zucchero, 6 g di grassi, 1 g di grassi saturi, 800 mg di sodio ALTRO:

9 Cene a base di pollo piatto Amie ValponeItalian Cavolfiore Ramen con pinoli

Prova un spin italiano su ramen noodles con questo piatto a base di pinoli, olio d'oliva e parmigiano. Insieme agli accoglienti sapori italiani, questa ciotola di bontà include spinaci e cavolfiori: due verdure di alta potenza confezionate con ferro, fibre, proteine ​​e vitamina C.

PORZIONI: 2

2 confezioni di ramen, schiacciate

1 cucchiaino di cavolfiore, tagliato a fiorellini ½ "

2 cucchiai di olio d'oliva

2 cucchiaini di spinaci o di cavolfiore

3 cucchiai di parmigiano

1 cucchiaino di origano secco

½ cucchiaino peperoncino in polvere

Sale marino e pepe, a piacere

1 cucchiaio di basilico fresco tritato finemente

2 cucchiai di pinoli tostati

1. Cuoci

tagliatelle senza condimento in una pentola di acqua bollente; bene 2. INTANTO

, cuocere a vapore i fiori in un cestello a vapore a fuoco medio per 7 minuti o finché sono teneri. Togliere dal fuoco e mettere da parte. 3. ABBINARE

tagliatelle cotte con olio, spinaci, cavolfiore, formaggio, origano, peperoncino in polvere, sale marino e pepe in una grande ciotola Guarnire con basilico fresco e pinoli Servire caldo. NUTRIZIONE

(per porzione) 570 cal, 18 g pro, 79 g carboidrati, 13 g di fibre, 7 g di zuccheri, 23 g di grassi, 3. 5 g di grassi saturi, 580 mg di sodio ALTRO:

10 alimenti che combattono l'infiammazione Amie ValponeCreamy Ramen di burro di mandorle

Per chiunque che ama indulgere in pad Thai o salsa di arachidi, questo Ramen al burro di mandorle è un must.Il latte di cocco, il succo di lime, i fiocchi di peperoncino e la salsa di soia conferiscono a questo piatto un sapore speziato ed esotico, mentre il burro di mandorle cremoso conferisce un tocco dolce ad ogni morso.

PORZIONI: 4

1 libbra cinese tagliatelle, schiacciate

1 cucchiaio di olio di sesamo

1 spicchio d'aglio, tritato

1 cucchiaino di zenzero tritato fresco

½ c burro di mandorle cremoso

1 c latte di cocco leggero

1½ cucchiaio di salsa di soia

Pinch pepe di Caienna

¼ cucchiaino di cumino macinato

1 cucchiaio di succo di lime appena spremuto

1 cucchiaio di miele crudo

¼ cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso

Sale marino e pepe, qb

2 piselli a scatto

1 c germogli di soia

1 cucchiaino di semi di sesamo

¼ cucchiaino di peperoncino in polvere

1. Cuocere

tagliatelle senza condimento in una pentola di acqua bollente; scolare bene e mettere da parte per raffreddare. 2. RISCALDA

olio di sesamo in una grande casseruola; aggiungere aglio e zenzero; cuocere fino a fragrante, circa 2 minuti. Aggiungere burro di mandorle, latte di cocco, salsa di soia, pepe di Caienna, cumino e succo di lime. Ridurre il calore a sobbollire; mescolare bene fino a quando la salsa è liscia. Quindi togliere dal fuoco e frullare nel miele, fiocchi di peperoncino rosso, sale marino e pepe. 3. Unisci

tagliatelle cotte, piselli a schiocco, germogli di soia e semi di sesamo in una grande ciotola. 4. TOSS

condimento al burro di mandorle con miscela di noodle e servire immediatamente. NUTRIZIONE

(per porzione) 430 calorie, 15 g pro, 57 g di carboidrati, 6 g di fibre, 8 g di zuccheri, 17 g di grassi, 3. 5 g di grassi saturi, 780 mg di sodio ALTRO:

11 ricette che renderanno ancora eccitante Kale Amie ValponeRamen Trail Mix

L'ebollizione ramen noodles non è l'unico modo per gustarli. Prova a creare un mix salato combinando ramen con anacardi, semi di zucca, mandorle e cereali integrali. Completa il mix con curry e peperoncino in polvere per un trattamento ricco di proteine.

PORZIONI: 6

2 pacchi di pasta ramen tagliati a pezzetti

¾ c mandorle

¾ c anacardi, tritati

½ c semi di zucca

1½ c intere cereali per cereali (come Nature's Path Optimum Slim Cereal)

3 cucchiai di olio d'oliva

1 cucchiaino di curry in polvere

¼ cucchiaino di peperoncino in polvere

Sale marino e pepe, a piacere

1. PREHEAT

forno a 400 ° F. 2. Unisci

ramen, mandorle, anacardi, semi di zucca e cereali in una grande ciotola; mescolate per ricoprire tutti gli ingredienti con olio d'oliva. Aggiungere polvere di curry, peperoncino in polvere, sale marino e pepe; lanciare per combinare. 3. TRASFERIRE

mescolare su una teglia da forno e cuocere per 8-10 minuti o fino a doratura, mescolando dopo 4 minuti. Togliere dal fuoco; mettere da parte per raffreddare per almeno 30 minuti prima di servire. NUTRIZIONE

(per porzione) 450 cal, 14 g pro, 41 g di carboidrati, 7 g di fibre, 3 g di zucchero, 29 g di grassi, 4 g di grassi saturi, 160 mg di sodio ALTRO:

20 spuntini da allenamento perfetti Amie ValponeFresh Garden Herb Ramen

Alla ricerca di una ricetta leggera e fresca per la cena? Prova a lanciare i ramen in una dolce vinaigrette al miele con verdure fresche.

PORZIONI: 2

2 pacchetti (3 once) ramen noodles, schiacciati

2 uova sode, dimezzate

1 c. Piselli

1 carota lg, tritate

3 cucchiai coriandolo fresco, tritato finemente

2 cucchiai di basilico fresco, tritato finemente

6 erba cipollina, affettato sottilmente

1 c di spinaci ripieni confezionati

rice c aceto di vino di riso

2 cucchiai di miele crudo

1½ cucchiaino di olio di sesamo

Sale marino e pepe, a piacere

1.Cuocere

tagliatelle senza condimento in una pentola di acqua bollente; scolare bene e mettere da parte per raffreddare. 2. Unisci

tagliatelle cucinate, uova, piselli, carote, coriandolo, basilico, erba cipollina e spinaci in una grande ciotola. 3. BRUTTO

aceto, miele, olio, sale marino e pepe in una piccola ciotola; irrorare con la miscela di ramen e servire immediatamente. NUTRIZIONE

(per porzione) 520 cal, 18 g pro, 92 g di carboidrati, 11 g di fibre, 25 g di zucchero, 10 g di grassi, 2 g di grassi saturi, 470 mg di sodio ALTRO:

6 deliziose ricette a base di miele Amie ValponeShiitake Gamberetti Ramen Bowl

Salta il grasso e tira fuori la ciotola con verdure fresche, cavolo viola e sriracha speziato.

DOLCI: 6

4 pacchetti da 3 once di ramen, schiacciati

4 scalogni, tagliati a fette

3 carote di lg, tritate

2 c di cavolo viola tagliuzzato

2 cucchiaini freschi basilico, finemente tritato

8 oz gamberetti piccoli, cotti, sbucciati e preparati

3 c piccoli spinaci freschi confezionati

1½ c di funghi shiitake a fette

2 cucchiai di salsa di soia

1 cucchiaio di sriracha o caldo salsa

2 spicchi d'aglio, tritati

1 cucchiaino di peperoncino in polvere

½ "pezzo di zenzero fresco, pelati e finemente tritati

2 cucchiaini di succo di lime appena spremuto

Pizzico di scorza di lime fresca

1. Cuocere

tagliatelle senza condimento in una pentola di acqua bollente, scolate bene e lasciate raffreddare. 2. UNISCI

scalogno, carote, cavoli, basilico, pasta, gamberi, spinaci e funghi in una grande ciotola 3. WHISK

salsa di soia, sriracha, aglio, peperoncino in polvere, zenzero, succo di lime e scorza in una piccola ciotola, spruzzare sopra la miscela di ramen, mescolare e servire immediatamente NUTRIZIONE

(per porzione) 270 cal, 14 g pro, 53 g di carboidrati, 8 g di fibre, 5 g di zuccheri, 1. 5 g di grassi, 0 g di grassi saturi, 750 mg di sodio ALTRO:

9 ricette di pasta senza sensi di colpa Amie ValponeSummertime Ramen Slaw

Shake la solita routine slaw con questo gustoso fiocco estivo. Le tagliatelle ramen aggiungono nuova consistenza al cavolo tritato, mentre i semi di girasole aggiungono un tocco di potassio, fibre e proteine.

PORZIONI: 6

4 pacchetti da 3 once ramen noodles, schiacciato

1 (16 once) mix insalata di cavoli

1 testa di lattuga romana, tritata finemente

4 scalogni, tagliata a fettine sottili

1 c. Anacardi, tritati

½ c semi di girasole

2 cucchiai di miele crudo

¼ c olio di sesamo

⅓ c aceto di mele

Sale marino e pepe, qb

1. Cuocere

tagliatelle senza condimento in una pentola di acqua bollente; scolare bene e mettere da parte per raffreddare. 2. COMBINARE

mix di coleslaw, romaine, tagliatelle cotte, scalogno, anacardi e semi di girasole in una grande ciotola. 3. FRUSTA

miele, olio, aceto, sale marino e pepe in una piccola ciotola; Cospargere la miscela di insalata di cavolo e servire immediatamente. NUTRIZIONE

(per porzione) 520 cal, 14 g pro, 66 g di carboidrati, 10 g di fibre, 12 g di zucchero, 25 g di grassi, 3. 5 g di grassi saturi, 270 mg di sodio ALTRO:

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