Bellezza

10 Zuppe dimagranti che ancora soddisfano

Marygrace TaylorStaffa, non fuori

Perdere peso e riscaldarsi quest'inverno con queste ricette sane di zuppa, il pasto finale per uccidere la fame. Queste 10 scelte sostanziose sono tutte piene di fibre, proteine ​​e altri ingredienti per mantenere la pancia piena e il metabolismo in pieno riposo per tutto l'inverno.

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Marygrace TaylorSuppa di cavolo calda e acida

Il peperoncino jalapeño spezia il tuo metabolismo in alta marcia, mentre l'aceto di sidro di mele si mostra per mantenere costanti i livelli di zucchero nel sangue dopo un pasto. Inoltre, avrai un sacco di fibra di riempimento dal cavolo e proteine ​​dal pollo.

PORZIONI: 4

2 cucchiai di olio d'oliva

1 cipolla gialla, a fette

1 carota med, sbucciata e tritata

4 cavolo verde affettato c affettato (circa ½ testa mediana)

2 peperoni jalapeño, seminati e tagliati a cubetti

1 pomodori da 28 once schiacciati

½ cucchiaino di sale

¼ cucchiaino di pepe nero

2 cucchiai di zucchero di canna

3 Tbsp aceto di sidro di mele

4 c di brodo vegetale a basso tenore di sodio

2 pezzi di petto di pollo sfogliatina sfoglia

1. SALTA la cipolla, la carota, il cavolo e il jalapeños nell'olio d'oliva in una pentola grande fino a quando non si ammorbidiscono, da 5 a 7 minuti.

2. AGGIUNGI i pomodori schiacciati, sale, pepe, zucchero di canna, aceto di mele e petto di pollo. Mescola per combinare.

3. SIMMER zuppa a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, per 20 minuti. Servire caldo.

NUTRIZIONE (per porzione) 248 cal, 15 g pro, 32 g di carboidrati, 8 g di fibre, 9 g di zucchero, 9 g di grassi, 1 g di grassi saturi, 748 mg di sodio

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Marygrace TaylorCreamy Zuppa di Cannelini con Miso Kale

Prova a riempire la tua solita zuppa di fagioli bianchi, che è già piena di fibre e proteine, con cavolo dolce e salato saltato in aglio e pasta di miso. Alimenti amari come i verdi sono noti per aiutare nix voglie di zucchero.

PORZIONI: 4

Zuppa

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cipolla gialla, a cubetti

1 carota med, sbucciata e tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

2 cucchiaini di rosmarino essiccato

2 barattoli di cannellini da 16 once, scolati e sciacquati

5 c di brodo vegetale a basso contenuto di sodio

Sale e pepe, qb

Kale

1 cucchiaio di olio d'oliva

2 cucchiai di pasta di miso gialla

4 spicchi d'aglio, affettati

1 cucchiaino di fiocchi di peperone rosso

1 lg di kale di mazzetto, le foglie tagliate e gli steli duri rimossi

1. PER FARE LA ZUPPA: Far rosolare la cipolla, la carota, l'aglio e il rosmarino nell'olio d'oliva in una pentola grande fino a quando non si ammorbidiscono, da 5 a 7 minuti. Aggiungere i fagioli e il brodo. Cuocere a fuoco lento per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere sale e pepe a piacere. Lasciare raffreddare leggermente la zuppa.

2. PUREE la zuppa leggermente raffreddata in un frullatore fino a che liscio. Restituisci la zuppa alla pentola e fai sobbollire a fuoco basso mentre fai il cavolo.

3. PER EFFETTUARE IL KALE: Riscaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto in una padella larga. Aggiungere il miso e cuocere fino a fragrante e iniziare a caramellare, da 3 a 4 minuti. Aggiungere i fiocchi di aglio e peperoncino e cuocere per 1 minuto. Aggiungere il cavolo e saltare, mescolando di tanto in tanto fino a appassire, circa 5 minuti.

4. DIVIDI zuppa in modo uniforme tra quattro ciotole e sopra con il cavolo.Servire caldo.

NUTRIZIONE (per porzione) 303 calorie, 14 g pro, 31 g di carboidrati, 15 g di fibre, 7 g di zucchero, 8 g di grassi, 1 g di grassi saturi, 872 mg di sodio

ALTRO: 6 deliziose idee per i fagioli neri

Marygrace TaylorHummus Soup

Tahini, ricco di proteine ​​e calcio che potenziano il metabolismo, costituisce la base per questo insolito brodo. I ceci, come gli altri fagioli, sono anche una buona fonte di fibra da appetito-schiacciamento. Bonus: la vitamina C nel succo di limone potrebbe aiutarti a bruciare più grasso.

PORZIONI: 4

1 cucchiaio di olio d'oliva

2 cucchiaini di semi di cumino

1 cipolla, affettata sottilmente

4 spicchi d'aglio affettati

2 lattine da 16 once cotti, scolati e risciacquato

½ c tahini (pasta di semi di sesamo)

4 c di brodo vegetale povero di sodio

3 cucchiai di succo di limone fresco

Sale e pepe, qb

1. SALVARE i semi di cumino nell'olio d'oliva in una pentola grande fino a fragrante e iniziare a scoppiettare, circa 1 minuto. Aggiungete la cipolla e l'aglio e fate cuocere dai 5 ai 7 minuti in più, fino a quando la cipolla comincia ad ammorbidirsi. Aggiungere i ceci, il tahini e il brodo vegetale e mescolare bene.

2. Portare la miscela a un leggero sobbollire (non bollire). Cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, per 5 a 10 minuti.

3. RIMUOVERE zuppa di calore e incorporare il succo di limone. Condite con sale e pepe a piacere. Servire caldo

NUTRIZIONE (per porzione) 414 cal, 13 g pro, 53 g di carboidrati, 12 g di fibre, 2 g di zucchero, 18 g di grassi, 2 g di grassi saturi, 707 mg di sodio

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Marygrace TaylorButternut-Zuppa di mandorle con finocchio e popcorn

Questa zuppa rustica usa la zucca e la pelle, in modo da ottenere più fibre. Il burro di mandorle aggiunge corpo e proteine ​​cremosi, oltre ai MUFA che riempiono il ventre e che possono aiutarti a perdere peso. Una croccante farcitura di popcorn aggiunge ancora più fibra e aumenta anche il fattore divertimento.

PORZIONI: 4

2 cucchiaini di olio di cocco

2 cucchiaini di semi di finocchio

1 cucchiaino di timo essiccato

1 cipolla, a cubetti

1 tazza di zucca, seminata e a cubetti

5 c di brodo vegetale a basso contenuto di sodio

¼ c di burro di mandorle

Sale e pepe, a piacere

1 c di popcorn schiumato all'aria

1. SALVARE il finocchio e il timo nell'olio di cocco in una pentola grande fino a fragrante, circa 1 minuto. Aggiungere la cipolla, la zucca, e sale e pepe a piacere. Cuocere da 5 a 7 minuti in più, fino a quando le verdure iniziano ad ammorbidirsi. Aggiungere il brodo vegetale, coprire e portare a ebollizione. Cuocere a fuoco lento per 15 o 20 minuti, finché la zucca non è completamente morbida.

2. CONSENTI che la zuppa si raffreddi leggermente. Trasferire la zuppa in un frullatore e aggiungere il burro di mandorle. Mescola fino a che liscio.

3. TRASFERIRE zuppa di nuovo in pentola per riscaldare, se necessario. Dividere la zuppa tra quattro ciotole, coprendo ciascuna con ¼ di c di popcorn. Servire caldo.

NUTRIZIONE (per porzione) 258 cal, 7 g pro, 38 g di carboidrati, 11 g di fibre, 3 g di zucchero, 11 g di grassi, 2 g di grassi saturi, 188 mg di sodio

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Marygrace TaylorKamut Minestrone

I fagioli Kamut e renali sono entrambi ad alto contenuto di amido resistente, un tipo di carboidrati che ti fa sentire più pieno mentre accendi il metabolismo e aiuta a bruciare i grassi.Un grano antico, kamut vanta anche 7 g di proteine ​​per porzione. Aggiungi una tonnellata di verdure a basso contenuto calorico con fibre e hai una zuppa magro.

PORZIONI: 6

2 cucchiai di olio d'oliva

1 cipolla media, a dadini

2 gambi di sedano, tritati

2 cubetti di zucca a cubetti

2 spicchi d'aglio, rotti

1 cucchiaio di rosmarino fresco tritato

1 cucchiaio di timo fresco tritato

½ cucchiaino di fiocchi di pepe rosso

½ cucchiaino di sale

pepe fresco

1 15 once di fagioli rossi, scolati e sciacquati

1 pomodori schiacciati da 15 once

1 pkg da 10 g di spinaci surgelati, scongelati

1 c di kamut crudo

8 c di brodo vegetale povero di sodio

1 scaglie di parmigiano (facoltativo)

1 . SALVARE la cipolla, il sedano e la zucca in olio d'oliva in una pentola grande finché non iniziano ad ammorbidirsi, da 5 a 7 minuti. Aggiungere l'aglio, il rosmarino, il timo, i peperoni rossi, il sale e il pepe e far rosolare 1 altro minuto.

2. AGGIUNGERE i fagioli, i pomodori schiacciati, gli spinaci surgelati, il kamut, il brodo vegetale e la scaglia di parmigiano (se utilizzata). Coprire, portare a ebollizione, quindi ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il kamut è tenero, circa 1 ora. Servire caldo.

NUTRIZIONE (per porzione) 254 cal, 10 g pro, 47 g di carboidrati, 12 g di fibre, 3 g di zucchero, 6 g di grassi, 1 g di grassi saturi, 729 mg di sodio

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Marygrace TaylorGreen Ciotola di noodle per tè

Questo brodo profumato ottiene il suo potere di bruciare i grassi dal tofu ricco di proteine, così come le catechine, composti nel tè verde pensati per aumentare il metabolismo. I funghi carnosi possono aiutare a sopprimere l'appetito aiutando a regolare la glicemia. Tagliatelle soba integrali e un sacco di cavolo croccante aggiungono una buona dose di fibra.

PORZIONI: 4

8 oz soba noodles

8 c brodo vegetale povero di sodio

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

3 cucchiai di foglie di tè verde sfuso

1 cucchiaio olio di sesamo tostato

1 cucchiaino di zucchero

2 "pezzo di zenzero fresco, affettato

1 lb di funghi shiitake, affettato

2 cucchiaini di olio di canola

14 once di tofu marinato al forno, a cubetti

2 c cavolo di napa tritato

1. CUCINA spaghetti soba secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare e mettere da parte.

2. SIMMER brodo vegetale, salsa di soia, foglie di tè, olio di sesamo, zucchero e zenzero una grande pentola per 15 minuti Strain.

3. SAUTE funghi nell'olio di canola mentre il brodo si ammorbidisce fino a quando non si ammorbidisce, da 5 a 7 minuti.

4. DIVIDE soba noodles, tofu, funghi saltati, e il cavolo napa uniformemente in quattro ciotole.Inserire con il brodo caldo Servire immediatamente

NUTRIZIONE (per porzione) 499 cal, 27 g pro, 80 g carb, 7 g fibre, 10 g zuccheri, 11 g grassi , 2 g di grassi sat, 1, 569 mg di sodio

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Marygrace Tayl o zuppa di Yogurt e orzo caldo con aneto

Lo yogurt, un alimento ricco di proteine, è caricato con calcio, indicato per ridurre la perdita di grasso. E l'alta fibra di orzo significa che rimarrai pieno per ore.

PORZIONI: 4

2 cucchiai di olio d'oliva

1 cipolla gialla, a cubetti

2 spicchi d'aglio, tritati

¾ c orzo perlato

2 c brodo vegetale povero di sodio

2 cucchiaini di yogurt magro

Sale e pepe, a piacere

¼ di coppa di aneto fresco

2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato

2 cucchiai di succo di limone fresco

1.SALTA la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva in una pentola grande fino a quando iniziano ad ammorbidire, da 5 a 7 minuti.

2. AGGIUNGERE orzo e 1½ c di acqua. Coprire, portare ad ebollizione e cuocere a fuoco lento finché sono teneri, circa 25 minuti.

3. RIMUOVERE pentola dal calore. Incorporare il brodo vegetale, lo yogurt, sale e pepe a piacere. Portare il composto a bollire lentamente (non bollire) e cuocere a fuoco lento per 5 minuti, finché il brodo non si riscalda.

4. AGGIUNGI aneto, prezzemolo e succo di limone. Servire caldo

NUTRIZIONE (per porzione) 287 cal, 11 g pro, 42 g di carboidrati, 7 g di fibre, 9 g di zucchero, 10 g di grassi, 2 g di grassi saturi, 162 mg di sodio

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Marygrace TaylorGingery Zuppa di lenticchie con pomodoro

Le lenticchie sono ricche di fibre e contengono anche composti che sembrano aiutare a controllare l'appetito. Lo zenzero funziona come una magia per stimolare il metabolismo, mentre la cannella aiuta a mantenere costante il livello di zucchero nel sangue.

SERVIZIO: 6

2 cucchiai di olio d'oliva

1 cipolla, a cubetti

2 carote medicinali, sbucciate e tritate

2 spicchi d'aglio, tritati

2 cucchiai di zenzero fresco grattugiato

1 cucchiaio di pasta di pomodoro

2 cucchiaini di cumino macinato

1 cucchiaino di paprika affumicata

½ cucchiaino di coriandolo macinato

½ cucchiaino di cannella macinata

2 cucchiai di lenticchie secche marroni

1 28 once pomodori schiacciati

5 c brodo vegetale a basso contenuto di sodio

Sale e pepe, a piacere

Yogurt magro normale, per servire, se desiderato

1. SALTA la cipolla e le carote nell'olio d'oliva in una pentola grande fino a quando iniziano ad ammorbidire, da 5 a 7 minuti. Aggiungere l'aglio, lo zenzero, il concentrato di pomodoro e le spezie e cuocere per 1 minuto, fino a che non si ottiene fragrante.

2. AGGIUNGI le lenticchie, i pomodori schiacciati, il brodo vegetale e sale e pepe a piacere. Coprire, portare a ebollizione, quindi ridurre il calore per cuocere a fuoco lento. Fai bollire la zuppa, mescolando di tanto in tanto fino a quando le lenticchie sono tenere, circa 45 minuti. Servire caldo, condito con una cucchiaiata di yogurt, se lo si desidera.

NUTRIZIONE (per porzione) 185 cal, 9 g pro, 29 g di carboidrati, 9 g di fibre, 2 g di zucchero, 5 g di grassi, 1 g di grassi saturi, 313 mg di sodio

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Marygrace TaylorCreamy zuppa di broccoli anacardi

I broccoli sono pazzi a basso contenuto di calorie, ma dal momento che è pieno di fibre e acqua, ti aiuterà a rimanere più pieno più a lungo. Invece di crema, questa zuppa ha la sua consistenza vellutata dagli anacardi, che sono ricchi di proteine, fibre e sazianti grassi sani.

PORZIONI: 4

1 c di anacardi crudi

5 c di brodo vegetale a basso contenuto di sodio, diviso

1 cucchiaio di olio di canola

1 m cipolla, a cubetti

2 spicchi d'aglio,

6 c broccoli florets

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di aceto di sidro di mele

sale e pepe, qb

1. SOAK anacardi in acqua calda per 1 ora (o in acqua fredda durante la notte). Scolare. Amalgamare gli anacardi con 1 c di brodo vegetale fino a renderli omogenei. Accantonare.

2. SALTA cipolla, aglio e broccoli nell'olio di canola in una pentola grande fino a quando la cipolla inizia ad ammorbidire e broccoli è verde brillante, 3-4 minuti.

3. AGGIUNGERE la miscela di anacardi, il restante brodo vegetale e la salsa di soia.Portare la miscela a bollire lentamente e cuocere a fuoco lento per 10-12 minuti, fino a quando i broccoli sono completamente morbidi. Lasciare raffreddare leggermente la miscela.

4. TRASFERIRE miscela con un frullatore e frullare fino a che liscio. Restituire la zuppa alla pentola e aggiungere l'aceto di mele e sale e pepe a piacere. Fai bollire per 5 minuti, o fino a quando fa caldo. Servire.

NUTRIZIONE (per porzione) 260 cal, 9 g pro, 22 g di carboidrati, 6 g di fibre, 5 g di zucchero, 17 g di grassi, 2 g di grassi saturi, 589 mg di sodio

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Marygrace TaylorPeperoncino piccante di Tempeh

Tempi sbriciolati, fagioli neri e fagioli borlotti rendono questo peperoncino più ricco di fibre. I peperoni serrano aggiungono calore al metabolismo, mentre l'avocado e il formaggio cheddar sono ricchi di acidi grassi che ti aiutano a rimanere soddisfatto.

DOLORI: 6

2 cucchiai di olio di canola

8 kg di peso tempeh, sbriciolato

1 cipolla media, a cubetti

1 peperone rosso, seminato e tagliato a dadini

1 verde peperone, seminato e tagliato a dadini

1 peperone serrano, seminato e tagliato a cubetti

1 lattina da 15 once in grani, scolato e sciacquato

1 lattina da 15 once, scolato e sciacquato

Sale e pepe , per assaggiare

1 cucchiaio di peperoncino in polvere

2 cucchiaini di cumino

1 cucchiaino di aglio in polvere

4 c di acqua

1 c di pomodori schiacciati

Formaggio di avocado e cheddar a pezzetti, per servire

1. SALVO tempeh in olio di colza in una pentola grande fino a quando non inizia a rosolare, da 5 a 7 minuti. Aggiungere cipolla, peperoni, sale e pepe. Fai saltare da 5 a 7 minuti in più.

2. AGGIUNGERE fagioli, spezie, acqua e pomodori schiacciati e mescolare bene. Cuocere a fuoco lento per 20-25 minuti, finché i sapori non si mescolano. Servire caldo, condito con avocado e formaggio cheddar, se lo si desidera.

NUTRIZIONE (per porzione) 260 cal, 16 g pro, 32 g di carboidrati, 12 g di fibre, 2 g di zucchero, 9 g di grassi, 1 g di grassi saturi, 157 mg di sodio

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