Bellezza

10 Smart-in-calorie più intelligenti swap

Va bene, quindi forse sei stato sedotto dalla mania povera di grassi degli anni '90 - quando i mangiatori ordinariamente ragionevoli si nutrivano di cibi a basso contenuto di grassi come se fossero privi di calorie - ma ora sei più saggio. Questa è storia antica ... o è?

Probabilmente no. Secondo gli esperti del settore, le etichette alimentari sono fuorvianti come sempre, cercando di convincerti che "sano" è uguale a "basso contenuto calorico" o "naturale" è lo stesso di "dietetico". E mentre ora puoi essere più saggio con questa tendenza a basso contenuto di grassi, è probabile che stai ancora optando per alcuni alimenti che non sono così sani come pensi.

Qui, gli esperti condividono 10 rapidi scambi per alcuni dei tuoi cibi preferiti per aiutarti a saltare l'hype e far cadere il peso.

Salta: Patatine al forno

Scambiare: Popcorn

Chi mangia solo una porzione di patatine fritte? Anche della varietà cotta, è fin troppo facile far scoppiare almeno 25 patatine fritte, il che ti costerà circa 250 calorie. Scambia le patatine per i popcorn schioccati all'aria e puoi avere tre tazze per meno di 100 calorie!

"Il popcorn è un vero alimento", afferma il dietista registrato Keri Glassman, autore di Il nuovo tu e la dieta migliorata: 8 regole per perdere peso e cambiare la tua vita per sempre . "Ci sono quattro grammi di fibra in tre tazze, ed è un intero chicco, inoltre è così facile scoppiare a casa contro l'acquisto di un cibo confezionato, trasformato e ricco di sodio. "

Altro dalla prevenzione: Come ti ingannano le etichette alimentari

Pubblicità Pubblicità

Rimaniamo in contatto

Puoi annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Informativa sulla privacy | Chi siamo

Salta: succo di frutta

Scambio: frutta fresca

Anche il succo di frutta "reale" o "100%" aggiunge calorie vuote alla vostra dieta sotto forma di zucchero extra e meno nutrienti. Un bicchiere di mela o succo d'arancia può contenere circa 100 calorie, mentre il succo d'uva può costare circa 170 calorie. Mangia frutta intera invece di tagliare calorie significative e mantieni lo stesso sapore.

"Tra i nutrizionisti c'è un mantra: non bere le calorie", afferma la dietista registrata Lisa Cashman, MD, RD. "Bere non fa scattare il tuo meccanismo di sazietà come fa tutto il cibo - il succo non ha il componente della fibra critica che offre tutto il frutto. "

Altro dalla prevenzione: 25 alimenti I dentisti non mangiano

Salta: bevande al tè

Scambio: tè appena fatto

Solo perché dice "tè" non significa che sia calorico o sano. Alcune bevande al tè possono essere l'equivalente calorico della soda, con ingredienti artificiali e tonnellate di zucchero. La soluzione migliore è quella di saltare le bevande di tè in bottiglia o in scatola e optare per una bevanda appena fatta. "Il tè è acqua con benefici per la salute aggiunti - senza calorie, ma quantità elevate di antiossidanti", afferma Glassman. "Non c'è bisogno di aggiungere spazzatura a questo . "

Altro dalla prevenzione: 5 passaggi per preparare una perfetta tazza di tè

Salta: crostini

Scambiare: noci

I crostini sono solo un innocente scricchiolio per la tua insalata, giusto? Non così tanto. Alto contenuto di sodio, spalmato di burro e pieno di calorie vuote, circa 10 per pezzo, che si raccolgono in un crostino alla svelta non sono il modo migliore per completare le verdure."I crostini sono come i pretzel, che sono come il pane bianco", afferma Glassman. In altre parole, bombe nutrizionali.

Invece, cospargere un po 'di noci. "Le noci sono caricate con sostanze nutritive come gli omega 3 che fanno bene a te, ma ti aiuteranno anche a rimanere soddisfatto, con il bonus di fibre e proteine", afferma Glassman. Schiacciare alcuni per un po 'di crunch sparsi in tutta l'insalata.

Salta: Maionese

Scambia: Senape

L'intero "tutto con moderazione" può essere buono in teoria, ma quando si parla di mayo, è molto più difficile di quanto si pensi. A meno che tu non stia misurando - e davvero, chi consegna un cucchiaino alla persona che prepara il tuo panino alla gastronomia? -si potrebbe facilmente spalmarsi su due cucchiai invece di uno, e questo non va bene. "La maionese è solo un apporto calorico denso di grassi saturi che ostruiscono il cuore," dice Cashman. "Aggiunge 90 calorie per cucchiaio e pochi usano solo un cucchiaio

Migliora il tuo condimento con mostarda, di cui non mancano varietà. "Adoro una senape granulosa piena di semi", dice Cashman. "Contiene solo un sacco di sapore per solo 10 calorie." Bonus: La curcuma in senape gialla offre benefici per la salute come combattere l'infiammazione e il cancro, dice.

Salta: carne rossa

Scambia: pesce

È una buona idea limitare la carne rossa in nome di una salute migliore. Questo tipo di proteine ​​include in genere un grande aiuto per i grassi saturi che danneggiano il cuore. Scambiare la carne per il pesce due volte a settimana (il passaggio è molto più semplice con la nostra ricetta di tilapia e asparagi all'arancia arrosto) è una mossa più intelligente.

"Il pesce è anche una grande fonte di proteine ​​e offre non solo meno grassi saturi, ma alcuni omega-3 sani per il cuore", afferma Cashman. "Inoltre, il pesce tende ad essere più basso in termini di calorie per porzione." Un avvertimento: attenzione ai pesci che sono più alti nel mercurio e altri contaminanti. Dai un'occhiata a 12 pesci per stare lontano, completa con opzioni più sicure per la tua tavola.

Salta: Purè di patate

Scambia: Purè di cavolfiore

Le patate potrebbero sembrare OK come amidi con moderazione, ma solo se preparate correttamente. Caricare su purè di patate e si potrebbe iniziare a notare alcuni chili indesiderati. "Pur essendo un classico comfort food, i purè di patate sono in genere pieni di grassi saturi e offrono solo amido e senza fibre", afferma Cashman. "Sono un killer di calorie, a circa 250 calorie per tazza e pochi mangiano solo una tazza nei loro piatti . "

Inserire il cavolfiore. La cottura a vapore o il cavolfiore bollente lo rende abbastanza morbido da schiacciare o purea con un frullatore a immersione nella consistenza esatta del suo cugino di alta qualità, dice Cashman. Aggiungi un po 'di condimento e panna acida a ridotto contenuto di grassi, e anche i mangiatori più esigenti saranno ingannati. E la parte migliore? "Dal momento che il cavolfiore squilla solo a 25 calorie in una tazza, puoi indulgere innocentemente", dice Cashman.

Altro da Prevenzione: 8 Alimenti Comfort deliziosamente sani

Salto: Uvetta

Scambiare: Mirtilli congelati

Il frutto secco non è frutta fresca e una manciata di uvetta può seriamente accumulare calorie."Salta la classica zuppa d'uva passa nella tua farina d'avena tagliata d'acciaio e risparmierai 80 calorie per l'oncia di uvetta", afferma Cashman. Invece, sotto i mirtilli. "Non ti mancherà mai l'uvetta quando aggiungi un'oncia di mirtilli selvatici congelati: sono solo 14 calorie e offrono lo stesso incremento di fibre dell'uva passa!" I mirtilli sono anche una delle più ricche fonti di antiossidanti e sono disponibili tutto l'anno nella sezione freezer.

Salta: Candy bar

Scambia: frutta inzuppata di cioccolato fondente

Il richiamo della barretta di cioccolato è difficile da resistere quando sei circondato nella fila da pagare -un packaging intelligente li commercializza come scelte sensate. Solo 100 calorie! Certo, se mangi solo metà del bar, è più probabile che la Fatina dei denti venga a pulire la tua cucina. La tua migliore scommessa è prendere le cose nelle tue mani.

"Un po 'di cioccolato fondente offre flavinoli salutari e una buona dose di serotonina", dice Cashman. "Sciogli un po' nel microonde, immergiti in un frutto sano, ricco di fibre e vitaminico pezzi e metterli su una carta cerata.Una volta che il cioccolato si indurisce, lasciarli in un contenitore nel vostro frigorifero o congelatore per quando quel trattamento brama colpi. " La frutta a basso contenuto calorico, con solo un po 'di cioccolato, ti farà risparmiare 100 calorie o più.

Salta: latte aromatizzato

Scambia: cappuccino schiumoso con cannella

Pochi si rendono conto degli effetti delle loro bevande del mattino sul consumo calorico complessivo, ma nulla intaccherà la tua dieta come quella del latte quotidiano dal tuo caffè preferito. "Cioccolata bianca," spezia di zucca "e" crème brûlée "sono parole in codice per" alto contenuto calorico ". "Allontanati da quei latticini aromatizzati e dalle dolci bevande al caffè", dice Cashman. "Sorseggi da 300 a 500 calorie!"

Ordina invece un cappuccino con latte scremato da 16 once con una spolverata di cannella, e stai assumendo una quantità ragionevole di 80 calorie.

Altro dalla prevenzione: Le 20 bevande più salutari

Vedi il prossimo